حذرت دراسة طبية حديثة من التأثيرات السلبية لشرب الشاي مباشرة بعد الطعام، مشيرة إلى أن هذه العادة قد تؤثر على عملية الهضم.
وأوضح موقع "HealthxChange" الطبي السنغافوري أن أوراق الشاي حمضية وقد تتداخل مع عملية هضم البروتينات، حيث يؤدي تناول الشاي بعد وجبة غنية بالبروتين إلى تصلب البروتين، مما يصعب هضمه. كما أن شرب الشاي فور تناول الطعام يعوق امتصاص الجسم للحديد.
وأوصى الباحثون بتجنب تناول الشاي قبل أو بعد الوجبات بساعة على الأقل لضمان الهضم الجيد وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
