أطلقت وزارة التجارة والسياحة اليوم بنواكشوط حملة تفتيشية لرصد ومراقبة مدى التزام مطاعم المدينة بمتطلبات السلامة الصحية للأغذية.
وتستهدف الحملة رصد ومراقبة مدى التزام مطاعم مدينة نواكشوط عبر ولاياتها الثلاث؛ بالمتطلبات الصحية المتعلقة بتحضير الطعام وجميع الحيثيات المرتبطة به.
ويشمل الأمر بما المعدات والمباني ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير المعمول بها؛ ويعتمد هذا التفتيش كأساس فني على الدليل المرجعي المعد من طرف الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية.
وتشرف وزارة التجارة والسياحة على تنفيذ هذه الحملة التفتيشية؛ ممثلة بإدارة السياحة والوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية؛ بالتعاون مع المكتب الوطني للسياحة.
